Вина хозяйства Черетто

Самое потрясающееся Барбареско, создаваемое в хозяйстве Черетто с виноградника в 5 га. В идеально экспозиционной части амфитеатра виноградников в Трейзо. Рядом с виноградниками таких именитых соседей как Анжело Гайя, Бруно Джакоза, Ка’дель Байо. Создаваемое на отдельной небольшой винодельне принадлежащей семье Черетто. Оно необыкновенно от начала и до конца. Красно-Гранатовый цвет. Элегантный аромат с тонами ежевики, черники, боярышника, сладких специй, лепестков шиповника, белого перца, ванили. Декантация ускорит раскрытие сложного и гармоничного аромата, где начинают раскрываться оттенки, красной сухой рябины, корки граната, корицы, лесных ягод и подлеска. Вкус сочный вибрирующий пряно-фруктовыми оттенками. Структура плотная с живыми но шелковистыми танинами при отменном балансе с кислотностью. Долгое элегантное послевкусие. 

Сорт винограда: Неббиоло 100%

Именно хозяйству Черетто принадлежит заслуга в возрождении популяризации этого старинного автохтонного пьемонтского сорта Арнеис когда братья Черетто в 1985г. Приобрели здесь первый свой виноградник с этим сортом, позже Черетто выкупили виноградники в Вецца д'Альба, где созданы все условия для созревания этого редкого сорта. К 1987 году винодельня была оснащена всем необходимым оборудованием для производства вина высочайшего качества, а в 1996 году были приобретены виноградники в коммуне Кастеллинальдо. Вино соломенно-золотистого цвета. Аромат тонкий, освежающий, с особой индивидуальностью. С заметными тонами, жёлтой сливы, акации, дыни и слегка заметных медовых нюансов. Вино имеет полнотелый, фруктовый вкус с прекрасно компенсированной низкой кислотностью (типичной для данного напитка) благодаря присутствию выработанного в процессе фермента

Сорт винограда: Арнеис 100%

Это пожалуй один из немногих виноградник уровня «Крю» с сортом винограда Дольчето с самыми благоприятными почвами и идеальным климатом. расположен виноградник Россана на высоте 280 м. в районе Мадонна ди Комо, в предместьях Альбы. Несмотря на то что в Черетто выпускается около 80.000 бутылок в год, качество Дольчетто Россана от этого не страдает. Красно-рубинового цвета, насыщенный винный аромат с тонами вишни, фиалки, табачного листа, черники, пиона и сладкого перца. Гибкая структура вкуса с приятными сухими танинами и сбалансированной кислотностью. Вкус свежий, сочный, фруктово-пряный. Универсальное, гастрономичное вино.
Сорта Винограда: Дольчетто 100%.

Характерное вино, представляющее стандартную высококлассную классику Барбареско, вино для всех, Барбареско для вкуса каждого. 4 гектара виноградника засажены в окрестностях города Барбареско. Оно не столь мощное и идеально структурированно как вина Барбареско с виноградников Брикко Азили, и выдерживается не больше 2-х лет. Но всё-же имеет много очарования даже с первого знакомства с этим вином. Гранатовый цвет. Выразительный и чистый аромат с тонами красных фруктов, лакрицы, кожи. Структура средней плотности. Во вкусе традиционная фруктовая наполненность с тонами вишни, тёрна, красной рябины, а так-же оттенком шиповника и специй. Классическое Барбареско.
Сорт винограда: Неббиоло 100%

Ещё один представитель в хозяйстве Черетто, классического вина, на этот раз представителя Бароло, Дзонкерра в хозяйстве Черетто выпускается аж 1962г. И как Азий собрало в себя всю классику представления образцового вина, но только из Бароло. 4300 гектаров виноградников разбиты на нескольких участках в окрестностях Бароло. Насыщенный гранатовый цвет с вишнёво-фиолетовым отливом, яркий, чистый, не сложный аромат, с тонами сухой вишни, барбариса, сухой розы красной рябины, сухого шиповника. Средне-плотная структура, с чуть вязкими танинами. Очень неплохо сбалансировано. Во вкусе проявление «фруктовой вазы» в обрамлении пряно-табачных тонов. Долгое послевкуссие и неплохой потенциал для выдержки.
Сорт Винограда: Неббиоло 100%